Croquettes Patates Douces coeur Parmesan

Pour une dizaine de Croquettes:

- 200g de patates douces 

- 100g de flocons d'avoine mixés     

- Epices

- Parmesan     

Cuire les patates douces dans un peu d'eau. Bien égoutter et les réduire en purée.

Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec la purée de patates douces. Assaisonner avec des épices.

Former des boules. Déposer au centre un morceau de Parmesan. 

 

Enfourner pour 15 minutes à 180°C.