Moelleux Chocolat Coco

Pour 3 gros muffins:

- 50g de farine de coco

- 100g de compote de pommes maison

- 3 carrés de chocolat (pour l'insert)

- 75g de chocolat noir

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients ensemble.

Verser la pâte dans un moule à muffins à la moitié, puis insérer le carré de chocolat.

Finir de remplir les moules.

Enfourner 25 mns à 180°C.