Moelleux Chocolat Lentilles vegan sans gluten

 

Pour 6 Moelleux:

- 100 g de lentilles vertes (poids cru)

- 200 g de chocolat noir

- 50 g de maîzena

- 1 sachet de sucre vanillé

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Cuire les lentilles vertes dans de l'eau bouillante (30 mns environ). Une fois cuites, les égoutter et les mixer.

Ajouter la Maïzena et le sucre vanillé aux lentilles. Bien mélanger.

Puis verser le chocolat fondu au mélange.

Déposer dans les moules, et enfourner 25 mns à 180°C.