Muffins Chocolat Pistaches

- 2 œufs

- 125 g de farine (100 g complète, 25 g chataignes)

- 15 cl de lait d’amande

- 1/2 sachet de levure

- 100 g de pistaches concassées

- 200 g de chocolat noir

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients ensemble.

Verser la pâte dans un moule à muffins pour 30 mns à 180°C.